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En juin dernier, à l'occasion de notre désormais traditionnelle Journée Retrouvailles de Pays de Rennes-Québec à Feins (étang du Boulet), qui souligne la Fête Nationale du Québec, nous recevions, avec plaisir, 9 adhérents de l'Association régionale Loire Mauges-Québec francophonie.
Cette régionale de France-Québec avait alors émis le souhait de réunir plusieurs régionales voisines de l'Ouest chez eux, dans le Maine et Loire/Pays de Loire.
Après un accueil chaleureux à La Varenne, c'est sous un beau soleil que nous sommes partis visiter une safranière à Saint Sauveur de Landemont, «Cynfael, prince du safran», créée par Sabrina Clavier. Après une visite guidée en images sur l'histoire de cette safranière, nous avons eu la chance de participer à la récolte de la fleur de crocus sativus (le seul crocus à donner du safran), qui se récolte sur une courte période (environ 6 semaines) et quotidiennement (la fleur ne dure qu'une journée).
Ce n'est pas la chasse aux oeufs de Pâques mais à la fleur de crocus (petite fleur violette, cherchez bien...)
Il faut ensuite retirer délicatement les 3 filaments groupés de chaque fleur, qui constitueront le safran une fois séchés.
Les pétales serviront à la fabrication de divers produits confectionnés et vendus sur place dans la boutique (savons, huiles, biscuits, bijoux...) par Sabrina Clavier.
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Ensuite, est venue la visite d'une cave chez un producteur de Muscadet, au Domaine de Plessis Glain à Saint Julien de Concelles. Rencontre avec le producteur Vincent Pétard.
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Nuit et petit déjeuner chez les adhérents accueillants.
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Nous finirons cette rencontre par un repas au restaurant toujours dans la bonne humeur !
L'équipe de Pays de Rennes-Québec en visite à Clisson